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Cursos de Especialização

Disfagias Orofaríngeas: Do Ambiente Hospitalar ao Domiciliar | Turma 2026 | CURSO ON-LINE COM AULAS AO-VIVO DIRETO COM OS PROFESSORES

Unidade: São Paulo - São Paulo - SP

Coordenação: Mestre Cristina Zerbinati Carro - CRFa 2 - 16372

Bacharel em Fonoaudiologia e especialização em Administração Hospitalar pelo Centro Universitário São Camilo/SP, especialização em Motricidade Orofacial com Ênfase em Ambiente Hospitalar pela Faculdade de Medicina do ABC/SP. Mestre em Ciências da Saúde pela Faculdade de Medicina do ABC/SP. Com experiência na área de Fonoaudiologia clínica e hospitalar (Unidade de Terapia Intensiva, Enfermaria e Internação Domiciliar) em neonatologia, pediatria, adulto e geriatria, no seguimento de doenças oncológicas, neurológicas e neurodegenerativas. Sócio – Fundadora do CEAF (Centro de Ensino e Assistência Fonoaudiológica Ltda). Responsável técnica pelo Serviço de Fonoaudiologia do Hospital Vila Nova Star/SP e Rede D'Or/SP. Co-autora dos livros “Disfagia – Informação com Arte para o seu dia a dia” e, “Alimentação de conforto no avançar das demências: um guia para profissionais da saúde” – Editora Booktoy.Membro do Conselho Deliberativo da Sociedade Brasileira de Experiência do Paciente – SOBREXP. Coordenadora do CEFAC no curso de Especialização em Disfagias Orofaríngeas: do ambiente hospitalar ao domiciliar.

CURSO RECONHECIDO PELO MEC: FAMOSP (https://famosp.edu.br) - Faculdade Morzateum de São Paulo com registro no sistema e_MEC n° 015/2015 Portaria.

Instituição credenciada pelo Ministério da Educação – MEC, sob o ato regulatório de credenciamento registrado na 

Portaria MEC n.º 72.816/1973, de 21 de setembro de 1973, publicado em 24 de setembro  de 1973, recredenciamento na Portaria MEC n.º 1.126/2012 de 11 de setembro de 2012, publicada no D.O.U em 12 de setembro de 2012.

Instituição de Apoio: CEFAC – Saúde e Educação.

Horário:

Mensal - Um encontro por mês: na sexta-feira das 18h às 22h e sábado das 08h às 17h.

Data:

Início em: 13 e 14 de março de 2026. 

Formato das aulas: Realizadas ao-vivo pela plataforma Zoom, possibilitando interação direta entre Professor e Alunos.


Objetivos:

A Pós-graduação Lato-Sensu em nível de Especialização em Disfagias Orofaríngeas, oferecida pela FAMOSP/CEFAC e reconhecida pelo MEC, tem como objetivo capacitar o fonoaudiólogo para o atendimento clínico de pacientes disfágicos, fundamentado em embasamento técnico-científico. O curso busca desenvolver o raciocínio clínico e a aplicação de condutas terapêuticas adequadas, tanto em ambiente hospitalar quanto em contexto domiciliar.

Ao final do curso, o aluno será capaz de:

- Compreender a fisiologia da deglutição e os processos fisiopatológicos envolvidos nos quadros de disfagia orofaríngea;

- Reconhecer a importância da atuação multiprofissional e interdisciplinar no manejo da disfagia;

- Avaliar o paciente disfágico sob diferentes dimensões, elaborando estratégias específicas de intervenção em ambiente hospitalar e domiciliar;

- Realizar intervenções clínicas no leito hospitalar, nos diversos segmentos de cuidado;

- Elaborar planejamento terapêutico a partir de dados de avaliação clínica e instrumental;

- Desenvolver programas de orientação para familiares, cuidadores e equipes de saúde;

- Ampliar e atualizar os conhecimentos sobre o paciente disfágico em diferentes níveis de complexidade.

Público-alvo: Fonoaudiólogos graduados.


Programa:

Aula inaugural: Bases neuroanatômicas e fisiológicas da deglutição 

•Avaliação clínica e abordagens terapêuticas nas disfagias orofaríngeas 

•Recursos instrumentais na avaliação das disfagias orofaríngeas 

•Nutrição e manejo dietético em pacientes com disfagia 

•Bioética, acessibilidade, legislação e práticas de biossegurança na fonoaudiologia 

•Relação entre função respiratória e disfagia 

•Técnicas respiratórias aplicadas ao tratamento da disfagia 

•Atuação fonoaudiológica em pacientes traqueostomizados com ou sem suporte ventilatório

•Fundamentos da prática fonoaudiológica em ambiente hospitalar 

•Intervenção fonoaudiológica nas disfagias de etiologia neurológica não evolutiva 

•Manejo fonoaudiológico das disfagias de etiologia mecânica 

•Intervenção nas disfagias de etiologia neurológica progressiva 

•Interface clínica entre voz, fala e deglutição 

•Aplicação e interpretação do teste da linguinha 

•Atuação fonoaudiológica em neonatologia: enfoque na deglutição

•Intervenção nas disfagias neurológicas pediátricas 

•Atualização científica: leitura crítica e discussão de artigos 

•Atuação fonoaudiológica nas disfagias em unidades de terapia intensiva 

•Intervenção nos distúrbios de linguagem em ambiente hospitalar e sua interface com a disfagia

•Técnicas de estimulação das zonas motoras orofaciais 

•Reabilitação das disfagias com eletroestimulação 

•Intervenção fonoaudiológica nas disfagias em pacientes geriátricos 

•Atuação fonoaudiológica em cuidados paliativos: enfoque na deglutição 

•Discussão de casos clínicos e tendências atuais na fonoaudiologia hospitalar 

Corpo Docente Previsto:

• Profa. Dra. Adriana Leico Oda - CRFa 2-8014

• Profa. Ms. Isabella Carolina Santos Bicalho - CRFa 6-2864

• Profa. Dra. Fernanda Borowsky da Rosa   - CRFa 7-6361 

• Profa. Ms. Leila Denise Neto Ortiz  - Fisioterapeuta

• Profa. Esp. Luiza do Carmo Costa - CRFa   6-8583 

• Profa. Esp. Maíra Barbosa Lobo - CRFa  2-19100 

• Profa. Ms. Maria Carolina de Lima Faria Moraes - CRFa 6-1615 

• Profa. Esp. Marieli Timpani Bussi  - CRFa  2-12339

• Profa. Esp. Michele Caroline de Pauli Campos - Nutricionista

• Profa. Ms. Cristina Zerbinati - CRFa 2 - 16372

• Profa. Dra. Lica Arakawa - CRFa 2 - 8307

• Profa. Dra. Luciana Zanato CRFa 2 - 14777

• Profa. Ms. Luciana Paiva Farias - CRFa  9508

• Profa. Dra. Renata Lígia Vieira Guedes - CRFa  2-9104 

• Profa. Dra. Roberta Martinelli - CRFa 4479

• Profa. Dra. Roberta Paulon - CRFa 2-10797

• Profa. Dra. Thelma Regina da Silva Costa  - CRFa  4211                                 

• Prof. Dr. Thiago Henrique de Pontes Ferreira  - CRFa 4-9773   


Duração:

Carga horária total: 360 horas | 24 módulos de 15 horas/aula cada.


Valores:

Inscrição: R$ 180,00 - Formas de pagamento: PIX, boleto ou cartão de crédito.

24 Mensalidades: R$ 823,00 (sujeitas a reajustes de acordo com definições legais) - Forma de pagamento: boleto bancário.

* Descontos nas mensalidades para ex-alunos CEFAC, consulte as condições.
** Desconto para pagamento à vista, consulte as condições.
*** Descontos não acumulativos.

 

 

Dúvidas e mais informações: 

WhatsApp: (11) 96648-4976 - atendimento de segunda-feira à sexta-feira das 08h às 17h.

E-mail: violeta@cefac.br 

 

 

ATENÇÃO: É reservado ao CEFAC, o direito de cancelamento do curso, caso não seja atingido o número necessário de alunos para formação da turma.

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