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Cursos de Especialização

Disfagias Orofaríngeas: Do Ambiente Hospitalar ao Domiciliar | Turma 2026 | CURSO ON-LINE COM AULAS AO-VIVO DIRETO COM OS PROFESSORES

Unidade: São Paulo - São Paulo - SP

Coordenação: Mestre Cristina Zerbinati Carro - CRFa 2 - 16372

Bacharel em Fonoaudiologia e especialização em Administração Hospitalar pelo Centro Universitário São Camilo/SP, especialização em Motricidade Orofacial com Ênfase em Ambiente Hospitalar pela Faculdade de Medicina do ABC/SP. Mestre em Ciências da Saúde pela Faculdade de Medicina do ABC/SP. Com experiência na área de Fonoaudiologia clínica e hospitalar (Unidade de Terapia Intensiva, Enfermaria e Internação Domiciliar) em neonatologia, pediatria, adulto e geriatria, no seguimento de doenças oncológicas, neurológicas e neurodegenerativas. Sócio – Fundadora do CEAF (Centro de Ensino e Assistência Fonoaudiológica Ltda). Responsável técnica pelo Serviço de Fonoaudiologia do Hospital Vila Nova Star/SP e Rede D'Or/SP. Co-autora dos livros “Disfagia – Informação com Arte para o seu dia a dia” e, “Alimentação de conforto no avançar das demências: um guia para profissionais da saúde” – Editora Booktoy.Membro do Conselho Deliberativo da Sociedade Brasileira de Experiência do Paciente – SOBREXP. Coordenadora do CEFAC no curso de Especialização em Disfagias Orofaríngeas: do ambiente hospitalar ao domiciliar.

CURSO RECONHECIDO PELO MEC: FAMOSP (https://famosp.edu.br) - Faculdade Morzateum de São Paulo com registro no sistema e_MEC n° 015/2015 Portaria.

Instituição credenciada pelo Ministério da Educação – MEC, sob o ato regulatório de credenciamento registrado na 

Portaria MEC n.º 72.816/1973, de 21 de setembro de 1973, publicado em 24 de setembro  de 1973, recredenciamento na Portaria MEC n.º 1.126/2012 de 11 de setembro de 2012, publicada no D.O.U em 12 de setembro de 2012.

Instituição de Apoio: CEFAC – Saúde e Educação.

Horário:

Mensal - Um encontro por mês: na sexta-feira das 18h às 22h e sábado das 08h às 17h.

Data:

Início em: 13 e 14 de março de 2026. 

Formato das aulas: Realizadas ao-vivo pela plataforma Zoom, possibilitando interação direta entre Professor e Alunos.


Objetivos:

A Pós-graduação Lato-Sensu em nível de Especialização em Disfagias Orofaríngeas, oferecida pela FAMOSP/CEFAC e reconhecida pelo MEC, tem como objetivo capacitar o fonoaudiólogo para o atendimento clínico de pacientes disfágicos, fundamentado em embasamento técnico-científico. O curso busca desenvolver o raciocínio clínico e a aplicação de condutas terapêuticas adequadas, tanto em ambiente hospitalar quanto em contexto domiciliar.

Ao final do curso, o aluno será capaz de:

- Compreender a fisiologia da deglutição e os processos fisiopatológicos envolvidos nos quadros de disfagia orofaríngea;

- Reconhecer a importância da atuação multiprofissional e interdisciplinar no manejo da disfagia;

- Avaliar o paciente disfágico sob diferentes dimensões, elaborando estratégias específicas de intervenção em ambiente hospitalar e domiciliar;

- Realizar intervenções clínicas no leito hospitalar, nos diversos segmentos de cuidado;

- Elaborar planejamento terapêutico a partir de dados de avaliação clínica e instrumental;

- Desenvolver programas de orientação para familiares, cuidadores e equipes de saúde;

- Ampliar e atualizar os conhecimentos sobre o paciente disfágico em diferentes níveis de complexidade.

Público-alvo: Fonoaudiólogos graduados.


Programa:

• Fundamentos em Fonoaudiologia Hospitalar 

• Neuroanatomofisiologia da Deglutição 

• Disfagias Orofaríngeas: avaliação e tratamento clínico 

• Avaliação Instrumental das Disfagias Orofaríngeas 

• Bioética, Acessibilidade, Legislação e Biossegurança 

• Aspectos Nutricionais em Disfagia 

• Aspectos Respiratórios em Disfagia 

• Interface entre alterações de voz, fala e disfagia 

• Intervenção Fonoaudiológica nas Disfagias Neurogênicas não evolutivas 

• Intervenção Fonoaudiológica nas Disfagias Mecânicas 

• Intervenção fonoaudiológica nas Disfagias Neurogênicas evolutivas 

• Intervenção Fonoaudiológica nas Disfagias em Neonatologia 

• Teste da Linguinha 

• Intervenção Fonoaudiológica nas Disfagias em Neuropediatria 

• Intervenção fonoaudiológica nas Disfagias em Unidade de Terapia Intensiva 

• Intervenção fonoaudiológica nas Disfagias em Gerontologia 

• Protocolos e Gerenciamento do Serviço de Fonoaudiologia Hospitalar e Cuidados Paliativos 

• Ventilação Mecânica Invasiva e Não Invasiva / Adaptação Válvula de Fala 

• Estimulação em Zonas Motoras da Face 

• Eletroestimulação no tratamento da disfagia 

• Técnicas respiratórias utilizadas no atendimento do paciente disfágico

• Intervenção Fonoaudiológica dos Distúrbios de Linguagem em ambiente hospitalar

• Atualização: leitura e discussão de artigos científicos 

• Discussão e supervisão de casos clínicos

Corpo Docente Previsto:

• Profa. Dra. Adriana Leico Oda - CRFa 2-8014

• Profa. Ms. Isabella Carolina Santos Bicalho - CRFa 6-2864

• Profa. Dra. Fernanda Borowsky da Rosa   - CRFa 7-6361 

• Profa. Ms. Leila Denise Neto Ortiz  - Fisioterapeuta

• Profa. Esp. Luiza do Carmo Costa - CRFa   6-8583 

• Profa. Esp. Maíra Barbosa Lobo - CRFa  2-19100 

• Profa. Ms. Maria Carolina de Lima Faria Moraes - CRFa 6-1615 

• Profa. Esp. Marieli Timpani Bussi  - CRFa  2-12339

• Profa. Esp. Michele Caroline de Pauli Campos - Nutricionista

• Profa. Ms. Cristina Zerbinati - CRFa 2 - 16372

• Profa. Dra. Lica Arakawa - CRFa 2 - 8307

• Profa. Dra. Luciana Zanato CRFa 2 - 14777

• Profa. Ms. Luciana Paiva Farias - CRFa  9508

• Profa. Dra. Priscila Watson Ribeiro - CRFa  2-16653 

• Profa. Dra. Renata Lígia Vieira Guedes - CRFa  2-9104 

• Profa. Dra. Roberta Martinelli - CRFa 4479

• Profa. Dra. Roberta Paulon - CRFa 2-10797

• Profa. Dra. Thelma Regina da Silva Costa  - CRFa  4211                                 

• Prof. Dr. Thiago Henrique de Pontes Ferreira  - CRFa 4-9773   


Duração:

Carga horária total: 360 horas | 24 módulos de 15 horas/aula cada.


Valores:

Inscrição: R$ 180,00 - Formas de pagamento: PIX, boleto ou cartão de crédito.

24 Mensalidades: R$ 823,00 (sujeitas a reajustes de acordo com definições legais) - Forma de pagamento: boleto bancário.

* Descontos nas mensalidades para ex-alunos CEFAC, consulte as condições.
** Desconto para pagamento à vista, consulte as condições.
*** Descontos não acumulativos.

 

 

Dúvidas e mais informações: 

WhatsApp: (11) 96648-4976 - atendimento de segunda-feira à sexta-feira das 08h às 17h.

E-mail: violeta@cefac.br 

 

 

ATENÇÃO: É reservado ao CEFAC, o direito de cancelamento do curso, caso não seja atingido o número necessário de alunos para formação da turma.

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